Pomeranzenbusserln
Zutaten
- 3 Eier
- 250 g griffiges Mehl
- 250 g Rohzucker
- 40 g Aranzini
- 90 g Haselnüsse
Anleitungen
- Aranzini oder Zitronat zum Verzieren
- Aranzini feinst hacken, Haselnüsse fein reiben. Die ganzen Eier mit dem Zucker sehr schaumig schlagen, nach und nach das Mehl unterrühren und zuletzt die Aranzini und die Haselnüsse untermengen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Busserln aufdressieren und jeweils mit einigen Stückchen Aranzini verzieren.
- Eine Stunde auf dem Blech rasten lassen und danach im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 30 Minuten lang backen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Schon nachgebacken?
Hast du dieses Rezept nachgebacken? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- griffiges Mehl = Instant-Mehl, Wiener Grießler
- Aranzini = kandierte Orangenschale
- Backrohr = Backofen
Mehr aus: Kekse
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.