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Sandmuscheln

Name: Sandmuscheln
Ingredients: 100 g Marzipan; 300 g Butter; 130 g Staubzucker; Salz; 1 Pkg. Vanillezucker; geriebene Zitronenschale; 2 Eiklar; 350 g Mehl; Marillenmarmelade; Schokoladen-Tunkmasse

Sandmuscheln werden aus Marzipan, Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Eiklar und Mehl hergestellt. Die Muscheln werden bei 180 Grad gebacken und mit Marillenmarmelade zusammengesetzt, anschließend in Schokolade getunkt.

Gericht Kekse

Küche Österreichisch

Portionen 4 Portionen

Zutaten

100 g Marzipan
300 g Butter
130 g Staubzucker
Salz
1 Pkg. Vanillezucker
geriebene Zitronenschale
2 Eiklar
350 g Mehl
Marillenmarmelade
Schokoladen-Tunkmasse

Anleitungen

Marzipan und Butter auf Zimmertemperatur bringen, mit Staubzucker schaumig rühren. Salz, Vanillezucker, Zitronenschale dazugeben, nach und nach die Eiklar einrühren.
Zuletzt das Mehl unterheben.
Auf Backtrennpapier kleine Muscheln dressieren. Bei 180 Grad backen. Mit Marillenmarmelade zusammensetzen. Zuletzt in Schokolade tunken.

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