Krautfleckerln
Krautfleckerln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Stück Weißkraut
- 1/2 kg Fleckerln
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Anleitungen
- Weißkraut und Zwiebel würfelig schneiden, etwas Olivenöl, im Topf alles gut braun anrösten, würzen. Fleckerln in Salzwasser kochen, bis sie al dente (auf den Punkt gegart) sind.
- Zucker karamellisieren Fleckerln, Kraut und Zwiebel dazu und das ganze gut mischen.