Ragout aus Zucchini, Erdäpfeln und Debrezinern, mit Gebäck serviert.
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Zucchini-Ragout
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter
- 200 g Erdäpfel
- 300 g Zucchini
- 2 Paar Debreziner
- 125 ml Würfelsuppe
- 2 Knoblauchzehen
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Gebäck zum Servieren
Anleitungen
- Die Zwiebel fein schneiden und in Butter anrösten.
- Die Erdäpfel würfeln, die Debreziner in Scheiben schneiden und mit den geschnittenen Zucchini zur Zwiebel geben.
- Mit der Suppe aufgießen und garen.
- Vor dem Anrichten mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
- Mit Gebäck servieren.
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