Bärlauch-Avocado-Aufstrich
Bärlauch-Avocado-Aufstrich – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 1 Limette
- 1 weiche Avocado
- 1-2 EL fein gehackter Bärlauch
- 1 TL Sojasauce
- Pfeffer
- 1 Baguette
- 30 g Schafskäsli oder Camembert oder Brie
Anleitungen
- Limette auspressen. Avocado halbieren, entsteinen, Fleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Mit dem Limettensaft mischen und gut zerdrücken.
- Bärlauch darunter mischen. Mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Baguette in Scheiben schneiden. Mit der Masse besteichen.
- Käse darüber zerbröckeln und sofort servieren.