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Bärlauch-Avocado-Aufstrich

Name: Bärlauch-Avocado-Aufstrich
Ingredients: 1 Limette; 1 weiche Avocado; 1-2 EL fein gehackter Bärlauch; 1 TL Sojasauce; Pfeffer; 1 Baguette; 30 g Schafskäsli oder Camembert oder Brie

Bärlauch-Avocado-Aufstrich – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Gericht Bärlauchgerichte

Küche Vollwertküche

Portionen 2 Portionen

Zutaten

1 Limette
1 weiche Avocado
1-2 EL fein gehackter Bärlauch
1 TL Sojasauce
Pfeffer
1 Baguette
30 g Schafskäsli oder Camembert oder Brie

Anleitungen

Limette auspressen. Avocado halbieren, entsteinen, Fleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Mit dem Limettensaft mischen und gut zerdrücken.
Bärlauch darunter mischen. Mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Baguette in Scheiben schneiden. Mit der Masse besteichen.
Käse darüber zerbröckeln und sofort servieren.

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