Burgenländische Steppdecke
Burgenländische Steppdecke – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 250 g Backzucker
- 5 Dotter
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Salz
- Schale einer Zitrone
- 120 g Öl
- 120 g Wasser
- 320 g Mehl
- 5 Eiklar
Anleitungen
- Teig: Zucker, Dotter, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Öl und Wasser nach und nach einrühren. Zuletzt Mehl und Eischnee unterheben.
- Teig auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen.