Schokobällchen
Schokobällchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Weihnachtsrezepte aus einer reichen Sammlung: Kekse und Lebkuchen von A bis Z, Stollen, Konfekt, festliches Backwerk und weihnachtliche Getränke. Diese überlieferten Rezepte bewahren die österreichische Weihnachtsbäckerei in ihrer ganzen Vielfalt.
Schokobällchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schokobusserl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schokoherzen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Der Teig für die Schokokipferl besteht aus 150 g Mehl, 100 g Margarine, 100 g geriebenen Nüssen, 50 g geriebener Schokolade, 2 Pkg. Vanillezucker und einem Dotter. Die kleinen Kipferl werden gebacken und anschließend mit Schokoladeglasur überzogen. Noch mehr Ideen findest du bei den Weihnachtskeksen. Schokokipferl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für…
Schokokugeln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schokolade-Knusperhäufchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schokoladebusserl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schokoladebusserln 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Für die Schokoladekipferln verknetest du 150 g Mehl, 100 g geriebene Haselnüsse, 60 g Staubzucker, 100 g Butter oder Margarine und 2 Dotter zu einem Teig, der eine halbe Stunde kalt rastet. Gebacken wird bei 180 Grad etwa 15 Minuten, danach werden die Kipferln in Schokoladeglasur getaucht und mit weißer Schokolade verziert. Weitere Sorten findest…
Schokoladenkekse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schokoladeplätzchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schokospritzgebäck wird mit gemahlenen Haselnüssen, Kakao und einem Hauch Zimt zubereitet. Den Teig spritzt du mit Sterntülle als Ringerl, Stäbchen oder Schweifsterne aufs Blech und bäckst ihn bei 180 Grad ca. 10 Minuten. Mehr Rezepte findest du bei den Weihnachtskeksen. Schokospritzgebäck – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für Schokospritzgebäck Butter cremig rühren: Danach…
Schokostangen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schokosterne – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schokotännchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schwarz-Weiß-Bäckerei – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Dieser Stollen wird aus einem Germteig mit Buttermilch gemacht, von dem eine Hälfte mit Walnüssen, Rum-Rosinen und Kakao dunkel eingefärbt wird. Beide Teigrechtecke werden aufeinandergelegt und aufgerollt, gebacken wird zunächst bei 250 Grad, dann 60 Minuten bei 200 Grad. Mehr Rezepte für die Weihnachtszeit findest du bei den Weihnachtskeksen. Schwarz-weißer Weihnachtsstollen – ein überliefertes Rezept…
Schwarzweißgebäck – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Sesam-Früchte-Plätzchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Shortbread – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Silvesterpunsch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Sonnenblumenbusserln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Spekulatius – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Spitzbuben sind zwei ausgestochene Mürbteigkekse, die mit roter Konfitüre zusammengesetzt werden. In diesem Rezept kommen Butter, Zucker, Vanillemark, ein wenig Kardamom und geschälte, geriebene Mandeln in den Teig, der etwa 2 Stunden kalt rastet und bei 200 Grad ca. 8 bis 10 Minuten bäckt. Mehr Klassiker für die Adventszeit findest du bei den Weihnachtskeksen. Spitzbuben…
Diese Spitzbuben-Variante wird mit Weizenvollkornmehl, Butter und Honig gemacht und mit abgeriebener Zitronenschale abgeschmeckt. Der Teig ruht eine Stunde im Kühlschrank, die Kekse backen bei 190 Grad und werden mit Marillenmarmelade gefüllt. Weitere Rezepte für die Keksdose findest du bei den Weihnachtskeksen. Spitzbuben 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für Spitzbuben 2…
Dieses Spritzgebäck gibt es in zwei Varianten: Kipferln mit Marillenmarmelade und Stangerln mit Ribiselmarmelade, jeweils mit in Kuvertüre getunkten Enden. Der Teig aus Butter, Staubzucker, Ei und Mehl wird mit einer großen Sterntülle aufs Blech gespritzt und bei 200 Grad gut 10 Minuten gebacken. Mehr Rezepte findest du bei den Weihnachtskeksen. Spritzgebäck – ein überliefertes…
Dieses feine Spritzgebäck bekommt seinen Geschmack von gerösteten Haselnüssen, Zimt und Vanillezucker. Aus dem Teig werden mit der Sterntülle kleine Ringe gespritzt, bei 180 Grad hellgelb gebacken und noch heiß mit Staub- und Vanillezucker bestreut. Weitere Klassiker findest du bei den Weihnachtskeksen. Spritzgebäck, feines – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für feines Spritzgebäck…
Stachelbeerecken – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tee-Spritzgebäck ist ein schlichter Butterteig mit Staubzucker, Vanillezucker, Ei, glattem Mehl und der Schale einer halben Zitrone. Das Backrohr wird auf 180 Grad vorgeheizt, die gespritzten Formen backen bei Mittelhitze goldbraun. Mehr Ideen für den Adventsteller findest du bei den Weihnachtskeksen. Tee-Spritzgebäck – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für Tee-Spritzgebäck Ofen vorheizen: Heize…
Teekuchen mit Früchten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.