Erdbeerauflauf
Erdbeerauflauf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 80 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 50 g Zucker
- 1 Zitrone
- 350 g Topfen
Anleitungen
- Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale schaumig rühren. Topfen dazugeben. Eischnee unterheben. Abwechselnd Topfenmasse und Erdbeeren in eine Form füllen.
- Bei mittlerer Hitze zirka 40 Minuten backen.