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Franzosenbrot
Franzosenbrot – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 l Honig
- 1 EL Zimt
- 1 EL gestoßene Gewürznelken
- 2 TL Ingwer
- 1 TL geriebener Pfeffer
- 1 TL Koriander
- 1 TL geriebene Muskatnuss
- 2 Zitronen
- 500 g Mehl
Anleitungen
- Honig und etwas Wasser verrühren, Gewürze und die klein geschnittenen Zitronen dazurühren. Eine halbe Stunde kochen lassen.
- Dann das Mehl unterheben und einen festen Teig machen, in eine gefettete Tortenform füllen und 2 bis 3 Stunden bei kleiner Hitze langsam backen.
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