Franzosenbrot
Zutaten
- 1/2 l Honig
- 1 EL Zimt
- 1 EL gestoßene Gewürznelken
- 2 TL Ingwer
- 1 TL geriebener Pfeffer
- 1 TL Koriander
- 1 TL geriebene Muskatnuss
- 2 Zitronen
- 500 g Mehl
Anleitungen
- Honig und etwas Wasser verrühren, Gewürze und die klein geschnittenen Zitronen dazurühren. Eine halbe Stunde kochen lassen.
- Dann das Mehl unterheben und einen festen Teig machen, in eine gefettete Tortenform füllen und 2 bis 3 Stunden bei kleiner Hitze langsam backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 5,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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