Name: Gefüllte Weihnachtssterne
Ingredients: Teig:; 8 dkg Knorr Hafermark; 15 dkg Mehl; 15 dkg Butter; 1 Ei; 7 dkg Zucker; Schale einer halben Zitrone; Fülle:; 10 dkg geröstete Knorr Haferflocken; 2 Eiklar Schnee; 10 dkg Zucker; 10 dkg geschnittene kandierte Früchte; (Feigen; Datteln (‚Arrancini); Rosinen); 5 dkg geriebene Nüsse

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Gefüllte Weihnachtssterne

Gefüllte Weihnachtssterne – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Gericht Kekse

Küche Weihnachten

Portionen 4 Portionen

Zutaten

Teig:
8 dkg Knorr Hafermark
15 dkg Mehl
15 dkg Butter
1 Ei
7 dkg Zucker
Schale einer halben Zitrone
Fülle:
10 dkg geröstete Knorr Haferflocken
2 Eiklar Schnee
10 dkg Zucker
10 dkg geschnittene kandierte Früchte
(Feigen
Datteln ‚Arrancini
Rosinen)
5 dkg geriebene Nüsse

Anleitungen

Aus den obigen Zutaten einen Teig herstellen, einige Zeit rasten lassen, dünn ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein Blech geben, von der Fülle kleine Häufchen daraufsetzen und bei mäßiger Hitze backen.

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