Rezept bewerten:Foto teilen

Hirten-Spieße

Name: Hirten-Spieße
Ingredients: 250 g Schweinsfilet; 250 g Rindsfilet; 250 g Kalbsfilet; 150 g Frühstücksspeck (ca. 1/2 cm dick); 12 Kirschparadeiser; 1 Paprika; 1 Zwiebel

Die Hirten-Spieße werden aus Schweins-, Rinds- und Kalbsfilet sowie Frühstücksspeck, Kirschparadeisern, Paprika und Zwiebel zubereitet und vor dem Grillen mit Gewürzöl bestrichen.

Gericht Spieße

Küche Österreichisch

Portionen 6 Portionen

Kalorien 240kcal

Zutaten

250 g Schweinsfilet
250 g Rindsfilet
250 g Kalbsfilet
150 g Frühstücksspeck ca. 1/2 cm dick
12 Kirschparadeiser
1 Paprika
1 Zwiebel

Anleitungen

Paprika, Zwiebel und Speck in gleich große Stücke schneiden. Ebenso das Fleisch in ca. 30 g Stücke schneiden. Danach die einzelnen Stücke in beliebiger Reihenfolge auf die Spieße stecken und mit Gewürzöl bestreichen.

Nährwerte pro Portion

geschätzt

Energieca. 240 kcal

Eiweiß32 g

Fett10 gdavon gesättigt 4 g

Kohlenhydrate3 gdavon Zucker 3 g

Ballaststoffe1 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.