Blätterteigstrudel mit Selchkarree, Kräuterfrischkäse, Tomate und Emmentaler, mit Oregano gewürzt. Wird als Vorspeise serviert.
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Italienischer Schinken-Käse-Strudel
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 Pkg. Blätterteig (250 g)
- 200 g Selchkarree
- 50 g Kräuterfrischkäse
- 1 Tomate
- 150 g geriebener Emmentaler (45 % Fett)
- 1 Ei
- Oregano nach Geschmack
Anleitungen
- Den Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen.
- Mit dem Selchkarree belegen und mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.
- Die Tomate in dünne Scheiben schneiden, entkernen und auf dem Teig verteilen.
- Den Emmentaler darüberstreuen und mit Oregano würzen.
- Den Teig einrollen, mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
- 5 Minuten auskühlen lassen und als Vorspeise servieren.
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