Käseknödel gefüllt mit Obst
Zutaten
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 300 g Käse
- 200 g gekochte passierte Kartoffeln
- 2 EL Mehl
- Obst
- Butter
- Brösel
- Zucker
Anleitungen
- Die Butter schaumig rühren, die Eier, Kartoffeln und den geriebenen Käse hinzufügen. Zur Festigung des Teiges bei Bedarf etwas Mehl dazugeben und den Teig leicht abarbeiten.
- Knödel formen, die man mit beliebigen Obst füllen kann. Die Knödel in wenig gesalzenem Wasser kochen. In gerösteten Bröseln wälzen und mit Zucker bestreuen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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