Karottenschnitten
Zutaten
- 4 Eier
- 210 g Zucker
- 200 ml neutrales Öl
- 1 Gläschen Karottenpüree Hipp, etc. 190 g
- 230 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Creme
- 200 g Frischkäse
- 25 ml Milch
- 90 g Zucker
- 1/2 Pkg. Vanillezucker
- gehackte Haselnüsse zum Verzieren
Anleitungen
- Eier, Zucker, Öl und Karottenpüree schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen und kurz unter den Dotterabtrieb rühren.
- Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Für die Creme Frischkäse, Milch, Zucker und Vanillezucker verrühren und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Mit Haselnüssen bestreuen und in Schnitten schneiden.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Karotten = Möhren
- Dotter = Eigelb
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