Putenschnitzel, über Nacht in einer Marinade aus Ketchup, Ei und Gewürzen eingelegt und samt Marinade ausgebacken. Dazu passen Petersilkartoffeln oder Reis und Salat.
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Ketchup-Fleisch
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Putenschnitzel
- Öl zum Ausbacken
Marinade
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Speisestärke
- 4 EL Ketchup
- 2 EL Würzsauce
- 2 Stk. Eier
Anleitungen
- Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren.
- Die Putenschnitzel einlegen, mit der Marinade bedecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Am nächsten Tag Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin ausbacken. Die Marinade vorher nicht abwischen, sondern mitbraten.
- Mit Petersilkartoffeln oder Reis und Salat servieren.
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