Kokosstangen
Zutaten
- 3 Eiklar
- 120 g Kristallzucker
- 80 g Kokosette
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 30 g griffiges Mehl
- Ribiselmarmelade
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Eiklar und Kristallzucker zu Schnee schlagen. Kokosette, Vanillezucker und Mehl vermengen und unter den Schnee heben. Mit der fertigen Masse Stangerl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
- Bei 170 Grad ca. 12 Minuten backen. Jeweils zwei Stangerl mit Marmelade zusammensetzen und halb in Schokoladeglasur tunken.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Eiklar = Eiweiß
- Kristallzucker = Haushaltszucker
- griffiges Mehl = Instant-Mehl, Wiener Grießler
- Ribisel = Johannisbeeren
Mehr aus: Kekse
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