Mandarinen-Grießschmarren
Zutaten
- 40 g Butter
- 100 g Goldgrieß
- etwas Salz
- 1/4 l Milch
- 70 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 großer Schuss Rum
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- gehobelte Mandeln
- 2 Mandarinen
Anleitungen
- Butter zerlassen und den gesalzenen Grieß darin anlaufen lassen. Mit Milch aufgießen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen.
- Zucker, Vanillezucker, Rum, Sonnenblumenkerne und die gewürfelten Mandarinen unterrühren. Masse in eine gut ausgefettete Auflaufform füllen.
- Mit Mandeln bestreuen. Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad ca. 20 bis 25 Minuten backen. Mit Backzucker bestreuen und mit Kompott servieren.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 8 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Rohr = Backofen
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