Omas Haferflockengützli
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 6 TL Vollrohrzucker 35 g
- 30 g Butter
- 150 g Vollrohrzucker
- 50 g Haselnüsse gerieben
- 120 g Butter
- 200 g Vollkornmehl fein gemahlen
- 2 Eier
- 1/2 Zitrone
- Saft und abgeriebene Schale
Anleitungen
- Haferflocken mit dem Zucker (6 TL) und der Butter unter ständigem Rühren in der Bratpfanne rösten. Mit den restlichen Zutaten vermengen, zu einem feinen Teig verarbeiten und kühl stellen.
- Teig 3 mm dick auswallen und Plätzchen ausstechen. Plätzchen bei 180 Grad 15 Minuten knusprig backen.
- Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + Zeit zum Kühlen
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 8 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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