Name: Pfeffergulasch
Ingredients: 200 g Schweinsschnitzelfleisch; 1 kleine Zwiebel; 1/2 roter Paprika; 1/2 grüner Paprika; 2-3 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver; 1 Beutel Pfeffersauce (Fertigprodukt); 1 Tomate; 1-2 EL Sauerrahm; scharfes Paprikapulver (nach Geschmack)

Schnelles Gulasch aus Schweinsschnitzelfleisch, Paprika und Tomate mit Pfeffersauce, das mit Sauerrahm verfeinert wird.

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Pfeffergulasch

Portionen 4 Portionen

Zutaten

200 g Schweinsschnitzelfleisch
1 kleine Zwiebel
1/2 roter Paprika
1/2 grüner Paprika
2-3 EL Öl
Salz
Pfeffer
1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Beutel Pfeffersauce Fertigprodukt
1 Tomate
1-2 EL Sauerrahm
scharfes Paprikapulver nach Geschmack

Anleitungen

Das Fleisch in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
Im Öl rasch von allen Seiten anbraten, salzen und pfeffern.
Die zerkleinerte Zwiebel und den geschnittenen Paprika zugeben und kurz mitrösten.
Mit dem edelsüßen Paprikapulver bestäuben und mit so viel Wasser aufgießen, wie auf der Saucenpackung angegeben ist. Die Pfeffersauce einrühren und 10 Minuten schwach kochen lassen. Wenn die Sauce zu dick ist, etwas Wasser zugießen.
Die Tomate in Spalten schneiden und zugeben, mit Sauerrahm verfeinern und mit scharfem Paprika nach Belieben abschmecken.

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