Einfaches Vollkornbrot mit Leinsaat und Sonnenblumenkernen, dessen Teig nicht gehen muss.
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Römerbrot
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1000 g Weizen- oder Dinkelvollkornmehl
- 1 l warmes Wasser
- 3 Pkg. Trockenhefe
- 3 TL Salz
- 4 EL Obstessig
- 100 g Leinsaat
- 200 g Sonnenblumenkerne
Anleitungen
- Alle Zutaten vermischen. Der Teig soll nicht gehen.
- Sofort im Backrohr bei 225 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 200 °C) etwa 1 Stunde backen.
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