Rosinenbrötchen
Rosinenbrötchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 800 g Dinkelmehl
- 2 Pkg. Trockengerm
- 1/2 l Milch
- 100 g Butter
- 3 EL Honig
- 150 g Rosinen
- Ei zum Bestreichen
Anleitungen
- Milch erwärmen. Butter und Honig in die Milch einrühren und mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Ca. 30 Minuten rasten lassen. Laibchen formen, mit Ei bestreichen und bei 180 Grad backen.