Russische Bitte
Russische Bitte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 250 g Mehl
- 6 Dotter
- 160 g Zucker
- Saft und abger. Schale einer Zitrone
- 160 g Butter
- 1 Pkg. Backpulver
- Weiters:
- 6 Eiklar
- 160 g Zucker
- 160 g ger. Nüsse
- 2 Rippen Kochschokolade
- Marmelade
Anleitungen
- Mehl, Dotter, Zucker, Backpulver, Butter, Zitronensaft und -schale zu einem Teig verrühren. Auf ein gefettetes Backblech streichen und halb fertig backen.
- Mit Marmelade bestreichen. Eiklar aufschlagen. Zucker, Nüsse und geriebene Schokolade einrühren, auf den Kuchen streichen und fertig backen.