Cremiger Aufstrich aus Kräuter-Frischkäse mit Sonnenblumenkernen, Knoblauch und Zitronensaft. Wahlweise lässt er sich mit etwas flüssigem Honig abwandeln.
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Sonnenblumenkern-Aufstrich
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 3 EL kleine Sonnenblumenkerne
- 200 g Frischkäse mit Kräutern 45 % Fett i. d. Tr.
- 1 EL Margarine oder Butter weich
- 1 EL Olivenöl
- Zitronensaft etwas
- 1 Prise Zitronenpfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlenes Chiligewürz
- 1 große Knoblauchzehe
- 1 Mokkalöffel Honig flüssig, für die Variante
Anleitungen
- Den Frischkäse mit Margarine, Olivenöl und Zitronensaft glatt rühren.
- Die Knoblauchzehe schälen, pressen und unterrühren.
- Mit Zitronenpfeffer, Salz und Chiligewürz abschmecken.
- Die Sonnenblumenkerne daruntermischen.
- Variante: 1 Mokkalöffel flüssigen Honig daruntermischen.
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