Fester Hermann-Teig mit Vollkornmehl, Mandeln, Nüssen, Orangeat, Zitronat und in Rum eingelegten Rosinen, der wie ein Brot geformt werden kann.
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Weihnachts-Hermann
Portionen 12 Portionen
Zutaten
- 2 Tassen Hermann
- 2 Eier
- 2 Tassen Vollkornmehl
- 1 Pkg. Weinsteinbackpulver
- 1 Prise Vanillepulver
- 1/4 Tasse Honig oder Vollrohrzucker
- Zitronenschalenaroma
- Orangeat und Zitronat in Honig eingelegte, ungespritzte Schalen
- 1 Tasse gemahlene Mandeln
- 1/2 Tasse Rosinen in Rum eingelegt
- 1 Tasse gemahlene Nüsse
Anleitungen
- Alle Zutaten gefühlvoll miteinander verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Der Teig ist etwas fester und kann wie ein Brot geformt werden.
- Bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
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