Pfanne mit Zucchini, Würstchen und Mais in einer Obers-Sauce, serviert mit Kartoffeln oder Brot.
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Wurstpfanne nach Züricher Art
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Zucchini
- 400 g Würstchen
- 3 EL Öl
- 1 Dose Mais
- 100 g Schlagobers
- 1 Pkg. Fertigmischung für Geschnetzeltes Züricher Art
- 1 Pkg. Kräuter
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Pfeffer nach Geschmack
- 250 ml Wasser
- Kartoffeln oder Brot zum Servieren
Anleitungen
- Zucchini und Würstchen in dünne Scheiben schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Würstchen leicht anbraten, die Zucchini dazugeben und kurz mitbraten.
- Den Mais zugeben und mit 250 ml Wasser aufgießen.
- Obers und den Inhalt der Fertigmischung einrühren, unter Rühren aufkochen, pfeffern und 1 Minute kochen lassen.
- Kräuter und Schnittlauch über die Pfanne streuen und mit Kartoffeln oder Brot servieren.
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