Erdbeeren mit grünem Pfeffer
Erdbeeren mit grünem Pfeffer – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 TL grüne Pfefferkörner
- Saft einer Orange
- 3 Gläser Kirschwasser
- 1 Haushaltspackung Vanille-Eis
Anleitungen
- Butter und Zucker unter ständige Rühren erhitzen, mit Orangensaft löschen, Erdbeeren und Pfefferkörner dazugeben und darin einige Minuten schwenken, mit Kirschwasser übergießen und anzünden.
- Die brennenden Erdbeeren über vorbereitetes Vanille-Eis geben und zu Tisch bringen.