Erdbeer-Rahm-Schnitten
Zutaten
- 1 Pkg. rotes Tortengelee
- 500 g Erdbeeren ca.
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Becher Sauerrahm
- 1 Becher Schlagobers
- 6 Blatt Gelatine
- 100 g Staubzucker
- 20 Biskotten ca.
Anleitungen
- Gelee nach Vorschrift zu bereiten. Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen, Gelee lauwarm einfüllen. Erdbeeren in Zitronensaft eintauchen und verteilt auf das Gelee legen und fest werden lassen.
- Für die Creme Rahm mit Zucker, Zitronensaft und der aufgelösten Gelatine abrühren, bis die Masse etwas stockt, dann das aufgeschlagene Obers unterheben.
- Fingerdick Creme auf die Früchte streichen, eine Lage Biskotten einfüllen, wieder Creme, Biskotten usw. Mit Folie abdecken, kalt stellen und am nächsten Tag aus der Form stürzen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Sauerrahm = saure Sahne, Schmand
- Schlagobers = Schlagsahne
- Staubzucker = Puderzucker
- Biskotten = Löffelbiskuits
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