Kokoskugeln
Kokoskugeln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 370 g Staubzucker
- 250 g Butter
- 250 g Kokosflocken
- 70 g Kakao
- 2 Eier
- 2 EL Rum
- 1 TL löslichen Kaffee
- Konfekttassen
Anleitungen
- Staubzucker und Butter schaumig rühren. Die restlichen Zutaten einrühren, aber nur die Hälfte der Kokosflocken. Masse 30 Minuten kalt stellen.
- Kleine Kugeln formen, in Kokosette wälzen und in Konfekttassen setzen. Kühl aufbewahren.