Zerteiltes Huhn auf Kartoffelscheiben und Sauerkraut, mit Champignons, Speck und Hartwurst belegt und im Rohr gebraten.
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Huhn pikant
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 6 Kartoffeln
- 1 kg Sauerkraut
- 1 küchenfertiges Huhn
- 500 g Champignons
- 100 g Speck
- 100 g Hartwurst
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Kartoffeln schälen, feinblättrig schneiden und eine Bratform damit auslegen.
- Das Sauerkraut darüber verteilen.
- Das Huhn zerteilen und auf das Sauerkraut legen.
- Die Champignons blättrig schneiden und darübergeben. Speck und Hartwurst würfeln und darüberstreuen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und bei 220 Grad 1 Stunde braten.
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