Butterkuchen
Zutaten
- 1 Becher Schlagsahne
- 1 P. Vanillezucker
- 4 Eier
- 2 Becher Mehl Vollweizen
- 1 P. Backpulver
- abgeriebene Zitronenschale
- 125 g Butter
- 200 g Mandelstifte
- 1 Becher Zucker Honig, oder Vollrohr
- 4 EL Milch ca.
- Als Maßeinheit gilt ein Sahnebecher 200 g
Anleitungen
- Boden: Sahne, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Mehl und Backpulver zuerst mit der abgeriebenen Zitronenschale mischen und dann unter Sahne-Eiermischung rühren.
- Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (nicht zu klein) streichen. Nach 10 Minuten Backzeit bei 200 Grad den Guss auf den Teig streichen und weitere 10-15 Minuten ebenfalls bei 200 Grad backen.
- Guss: Butter zergehen lassen, Mandelstifte, Milch und Zucker unterrühren.
- Tipps: Beim Guss kann ein Teil des Zuckers auch durch Honig ersetzt werden.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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