Hühnerschnitzel-Röllchen mit einer Fülle aus geraspeltem Apfel, Mandelstiften und Zimt, die in einer Obersauce im Rohr gebraten werden.
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Hühnerröllchen mit Apfel-Zimt-Fülle
Portionen 3 Portionen
Zutaten
- 3 Hühnerschnitzel je ca. 150 g
- 1 Fertigwürzmischung für Zwiebel-Hühnerschnitzel
- 250 ml Schlagobers
- 1 großer, säuerlicher Apfel
- 25 g Mandelstifte
- Zimt
Anleitungen
- Den Apfel schälen, entkernen und grob raspeln. Mit Mandelstiften und Zimt vermengen.
- Die Hühnerschnitzel plattieren, mit der Masse bestreichen, einrollen und mit Zahnstochern fixieren.
- Die Röllchen in eine gefettete Form legen.
- Die Würzmischung in das Schlagobers einrühren und die Röllchen damit übergießen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten braten.
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