Rezept bewerten:Foto teilen
Kräuternockerl
Kräuternockerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 80 g Weizenvollkornmehl
- 30 g Butter
- 2 Eiklar
- Salz
- Muskat
Anleitungen
- Butter schaumig rühren, Eiklar untermengen und mit Salz und frischgeriebener Muskatnuss würzen.
- Mehl unterheben und 1/2 Stunde im Kühlschrank stehen lassen. Nockerln formen und in der köchelnden Gemüsebrühe oder im Salzwasser einkochen.
- 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen. .
- Probenockerl machen!
- Inhaltsstoffe pro Portion:
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.