Name: Linsengulasch
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 EL Fett; 100 g durchzogener Speck; 2 EL Paprikapulver edelsüß; 500 ml Suppe; 300 g Linsen; 300 g Erdäpfel; 2 Paar Debreziner; Salz; Pfeffer; Petersilie

Gulasch aus Linsen, Erdäpfeln, Speck und Debrezinern mit reichlich Paprikapulver. Mit Petersilie bestreut servieren.

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Linsengulasch

Portionen 6 Portionen

Zutaten

2 Zwiebeln
1 EL Fett
100 g durchzogener Speck
2 EL Paprikapulver edelsüß
500 ml Suppe
300 g Linsen
300 g Erdäpfel
2 Paar Debreziner
Salz
Pfeffer
Petersilie

Anleitungen

Die Zwiebeln kleinwürfelig schneiden und anrösten.
Den gewürfelten Speck kurz mitrösten.
Das Paprikapulver einrühren, mit der Suppe aufgießen, die Linsen zugeben und etwa 30 Minuten kochen lassen.
Die Erdäpfel schälen und würfeln, zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Debrezinern zugeben und etwa 20 Minuten kochen lassen.
Gut würzen und mit Petersilie bestreut servieren.

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