Einfach gebratenes Huhn unter Tomatenscheiben und Paprikaringen, dessen Saft mit Sauerrahm verfeinert wird. Dazu passt Reis.
Serbischer Hühnertopf
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 küchenfertiges Huhn
- 500 g Tomaten
- 500 g Paprika
- Salz
- Pfeffer
- 250 ml Sauerrahm
- Wasser oder Suppe etwas, zum Angießen
Anleitungen
- Das Huhn zerteilen, salzen, pfeffern und in eine feuerfeste Form legen.
- Die Tomaten in Scheiben und die Paprika in Ringe schneiden und auf dem Huhn verteilen.
- Etwas Wasser oder Suppe angießen und zugedeckt braten.
- Den Saft mit dem Sauerrahm verfeinern. Mit Reis servieren.