Schwarz-Weiß-Spritzgebäck
Das Schwarz-Weiß-Spritzgebäck wird aus Butter, Diabetikersüße, Eiern, Mehl, Backpulver, Vanille und Kakao zubereitet. Die Kringel werden bei 200 °C etwa 15 Minuten gebacken.
-
-
Pinienkugeln
Die Pinienkugeln werden aus gemahlenen Mandeln, Fruchtzucker, Ei, Zitronenschale und Zimtteig geformt, mit Eigelb-Milch bestrichen und in Pinienkernen gewälzt. Sie werden bei 200 Grad etwa 8 Minuten gebacken.
-
Nussmakronen
Diese Nussmakronen bestehen aus steif geschlagenem Eiweiß, gemahlenen Haselnüssen und etwas Zitronenschale und sind mit flüssigem Süßstoff gesüßt, das Rezept ist also als Diabetiker-Gebäck eingeordnet. Der Teig kühlt 30 Minuten, die Kugeln backen bei 200 Grad nur 5 bis 8 Minuten. Weitere Ideen findest du bei den Weihnachtskeksen. Diese Nussmakronen bestehen aus steif geschlagenem Eiweiß,…
-
Mandelplätzchen
Diese Mandelplätzchen werden aus Butter, Eigelb, Zitronensaft, flüssigem Süßstoff, gemahlenen und geschälten Mandeln, Mehl, Salz und Backpulver hergestellt und bei 200° C 15 Minuten hell gebacken.
-
Kokosmakronen
Die Kokosmakronen werden aus Eiweiß, Diabetikersüße, Fruchtzucker, Zitronensaft und Kokosflocken hergestellt und bei 180 °C 15-20 Minuten gebacken, sodass sie innen noch leicht feucht bleiben.
-
Knusperstäbchen
Die Knusperstäbchen werden aus Mehl, Backpulver, Eigelb, Butter, Fruchtzucker und Mandelstiften zubereitet, bei 175 Grad Umluft 10 bis 12 Minuten gebacken und anschließend mit Aprikosenkonfitüre bestrichen.
-
Knusperecken
Die Knusperecken bestehen aus Vollkornmehl, Butter, Backpulver, Fruchtzucker, Ei, Zitronenschale, Sauerkirsch-Konfitüre und Kokosraspeln. Sie werden bei 200 °C etwa 20 Minuten gebacken.
-
Engelsaugen
Engelsaugen werden aus Mehl, gemahlenen Mandeln, Butter, Vanillemark und Diabetiker-Süße hergestellt, bei 175 °C ca. 12 Minuten gebacken und mit rotem und gelbem Gelee gefüllt.
-
Diabetiker Spritzgebäck
Dieses Spritzgebäck stammt aus der Diabetikerküche: Statt Haushaltszucker wird Fruchtzucker (Diabetikerzucker) verwendet, dazu kommen Margarine, Orangenschale, fettarme Milch und gemahlene Mandeln. Der Teig wird zu Stangen und Kränzen gespritzt und rund 10 Minuten gebacken – das ergibt etwa 50 Stück. Dieses Spritzgebäck stammt aus der Diabetikerküche: Statt Haushaltszucker wird Fruchtzucker (Diabetikerzucker) verwendet, dazu kommen Margarine,…
-
Anisplätzchen
Die Anisplätzchen werden aus Butter oder Diätmargarine, Eigelb, Mehl, Backpulver, Salz und Anis zubereitet und bei 180°C 12 bis 15 Minuten gebacken. Optional kann Süßstoff und Fruchtzucker verwendet werden.