Tagliatelle mit Hühnerstreifen in einer schnellen Pilzrahmsauce. Mit Basilikum bestreut und mit Blattsalaten serviert.
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Bandnudeln mit Pilzen und Huhn
Portionen 3 Portionen
Zutaten
- 250 g Tagliatelle
- 1 Pkg. Pilzrahmsauce Instant
- 125 ml Milch
- 125 ml Wasser
- 1 EL Butter
- 150 g Hühnerbrustfilet
- 1 EL Tomatenmark
- 60 ml Rahm
- Basilikumblättchen zum Garnieren
- Salz
Anleitungen
- Die Tagliatelle in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
- Das Hühnerfilet abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.
- Die Butter zerlassen und die Fleischstreifen darin rundum anbraten. Das Tomatenmark zufügen und kurz mitbraten.
- Mit Wasser und Milch aufgießen, das Saucenpulver einstreuen und nach dem Aufkochen 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Zum Schluss den Rahm einrühren und die gut abgetropften Nudeln untermischen. Mit Basilikumblättchen bestreut servieren, dazu passen Blattsalate.
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