Bananen-Strudel
Zutaten
- 1 Pkg. Blätterteig
- 2 Bananen
- 200 g Erdbeeren
- 250 g Topfen
- 2 Dotter
- 2 EL Zucker 2 EI Grieß
- 1 Dotter zum Bestreichen
Anleitungen
- Erdbeeren waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. Bananen schälen. Topfen mit Dotter, Zucker und Grieß verrühren, Erdbeeren unterheben.
- Blätterteig ausrollen, Topfenmasse darauf verteilen, Bananen darüberlegen und alles zu einem Strudel zusammenrollen Mit Dotter bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Topfen = Quark
- Dotter = Eigelb
- Backrohr = Backofen
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