Marillenkuchen mit Haselnüssen
Zutaten
- 8 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 50 g Stärkemehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 150 g ger. Haselnüsse
- Marillen nach Bedarf
- man kann auch Zwetschken verwenden
Anleitungen
- Eier trennen. Eiklar aufschlagen. Zucker, Dotter und Vanillezucker einrühren. Mehl, Stärkemehl, Backpulver und Haselnüsse unterheben.
- Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und mit Marillen (Zwetschken) belegen. Bei Mittelhitze backen. Nach dem Erkalten anzuckern.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Marillen = Aprikosen
- Zwetschken = Pflaumen
- Eiklar = Eiweiß
- Dotter = Eigelb
Weitere Varianten: Marillenkuchen
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