Name: Marillenkuchen mit Eierlikör und Mandelblättchen
Ingredients: 200 g Butter; 150 g Zucker; 300 g Mehl; 5 Eier; 100 ml Eierlikör; 1 Pkg. Vanillezucker; ½ Pkg. Backpulver; 1 Prise Salz; Marillen; Zimt; Rohrzucker; Mandelblättchen

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Marillenkuchen mit Eierlikör und Mandelblättchen

Marillenkuchen 8 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Gericht Kuchen

Küche Konditorei

Portionen 4 Portionen

Zutaten

200 g Butter
150 g Zucker
300 g Mehl
5 Eier
100 ml Eierlikör
1 Pkg. Vanillezucker
½ Pkg. Backpulver
1 Prise Salz
Marillen
Zimt
Rohrzucker
Mandelblättchen

Anleitungen

Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach zugeben. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unterrühren.
Teig in eine befettete und bemehlte Pfanne (30 mal 40 cm) einfüllen und glatt streichen. Mit halbierten, entsteinten Marillen belegen.
Diese mit Zimt, Rohrzucker und Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3) ca.
25 bis 30 Minuten backen. Erkaltet anzuckern.

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