Für diese Putenschnitzel vom Grill werden vier Schnitzel zu je 180 g in einer Marinade aus Erdnussöl, Zitronensaft und einem Bund gehackter gemischter Kräuter zwei bis drei Stunden eingelegt. Danach kommen sie abgetropft auf den heißen Grill und werden unter Wenden etwa 8 Minuten gegrillt.
Putenschnitzel mit Kräutern
Zutaten
- 4 Putenschnitzel á 180 g
- 1 Bund gemischte Kräuter
- 4 EL Erdnussöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Anleitungen
- Die Schnitzel waschen und trocken tupfen. Die Kräuter hacken.
- Öl und Zitronensaft verrühren und mit den Kräutern mischen. Die Schnitzel darin 2 bis 3 Stunden ziehen lassen und öfter wenden.
- Den Grill vorheizen. Die Schnitzel abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und unter Wenden etwa 8 Minuten von beiden Seiten grillen.
Nährwerte pro Portion
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Alle Schnitzel-Rezepte von A bis Z →
Tipps für Putenschnitzel mit Kräutern
- Öfter wenden: Die Schnitzel in der Marinade immer wieder umdrehen, damit sie gleichmäßig Geschmack annehmen.
- Abtropfen lassen: Vor dem Grillen überschüssige Marinade abtropfen lassen, damit nichts in die Glut tropft.
- Salzen nach Geschmack: Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Häufige Fragen
Wie lange müssen die Schnitzel marinieren? 2 bis 3 Stunden.
Wie lange werden sie gegrillt? Unter Wenden etwa 8 Minuten von beiden Seiten.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Weitere Varianten: Putenschnitzel
Ähnliche Rezepte
Alle 179 Rezepte aus Grillen →
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.