Topfen mit Äpfeln und Nüssen
Zutaten
- 250 g Topfen
- 1/8 l Sauerrahm
- 1 EL grüner Pfeffer zerdrückte Körner
- 120 g kleingeschnittener roter Apfel mit Schale
- 50 g gehackte Walnüsse
- Sellerie- und Kräutersalz
Dekor
- Apfelspalten und Nusskerne
Anleitungen
- Anrichten: In einer passenden Schüssel kuppelartig auftragen, glattstreichen und mit ungeschälten Spalten eines roten Apfels und Nusshälften garnieren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Topfen = Quark
- Sauerrahm = saure Sahne, Schmand
Weitere Varianten: Topfen
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