Semmelknödel mit Butter und Zwiebel
Zutaten
- 6 trockene Semmeln
- 50 g Butter
- 1 Zwiebel
- Petersilie
- 2 Eier
- 1/4 l Milch
- Salz
- 50 g Mehl
Anleitungen
- Die Semmeln kleinwürfelig schneiden. Die feingehackte Zwiebel und die Petersilie in der Butter anlaufen lassen und zu den Semmeln geben, ebenso die in der Milch versprudelten Eier.
- Salzen und zuletzt das Mehl einarbeiten.
- Mittelgroße Knödel formen, in kochendes Salzwasser einlegen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Semmel = Brötchen
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