Für diese Torte wird ein Abtrieb aus Butter, Dotter, Staubzucker sowie Zitronensaft und -schale vorbereitet. Nach dem Backen wird sie mit säuerlicher Kirschmarmelade und frisch geschlagenem Obers gefüllt und verziert. Weitere Rezepte aus der Rubrik Kärnten findest du hier. Die Hadntorte besteht aus Butter, Dotter, Staubzucker, Zitrone, Heidenmehl, Backpulver und Eiklar. Gebacken wird sie bei…
Die Marillen-Topfen-Torte besteht aus einem Biskuit mit Ei, Mehl und Speisestärke, einer Creme aus Magertopfen, Gelatine, Zitronensaft und Schlagobers sowie einem Belag aus Marillen und klarem Tortenguss. Gebacken bei 200 °C (E-Herd) für 10-12 Minuten.
Die Mandel-Vanille-Torte wird aus Butter, Fruchtzucker, Mehl, Ei, Mandeln, Äpfeln, Zitronensaft, Milch und Vanille-Puddingpulver hergestellt und bei 175 Grad ca. 1 Stunde gebacken.
Die Joghurttorte ist eine Diabetiker-Torte aus Biskuitboden, Dosenpfirsichen und einer Joghurtcreme mit Gelatine, gesüßt mit Süßstoff. Sie ergibt 12 Stücke und muss mindestens 4 bis 5 Stunden, am besten über Nacht, kalt stehen. Mehr Torten in der Sammlung. Die Joghurttorte besteht aus einem Biskuitboden mit Eiern, Weizenmehl und Zitronenschale, gebacken bei 180 °C für etwa…
Die fruchtige Joghurt-Torte besteht aus Diabetiker-Keksen, Himbeeren, Pfirsichen, Magermilch-Joghurt, Magertopfen und Schlagobers mit Gelatine zum Binden und wird kaltgestellt.
Die Buttermilch-Minz-Torte besteht aus Zwieback, Butter, gemahlenen Pistazien, Buttermilch, Topfen, Gelatine, Minze, Zitronensaft, Süßstoff und Schlagsahne. Sie wird auf 26 cm Formboden gekühlt, die Creme geliert vor dem Servieren.
Die burgenländische Weincremetorte besteht aus einem Biskuit mit sieben Eiern und einer Creme aus Weißwein, Zucker und Vanillepudding, die mit geschlagenem Obers vermengt wird. Laut Rezept passt ein Grüner Veltliner – oder sogar ein Zweigelt. Die Torte wird einmal durchgeschnitten, gefüllt und mit der restlichen Creme verziert. Die Weincremetorte besteht aus einer Biskuitmasse mit Eiern,…
Die Kürbiskerntorte wird aus Eiern, Feinkristallzucker, Vanillezucker, glattem Mehl, gemahlenen Kürbiskernen und Rum gebacken, bei 160 Grad ca. 30 Minuten. Mit Rum getränkt und mit Powidl bestrichen, dazu gemahlene Kürbiskerne.
Die Mohntorte „Burgenland“ ist ein Rührkuchen mit frisch gemahlenem Mohn, geriebenen Haselnüssen, kandierten Früchten und einem Schnapsglas Rum, der nach dem Backen 1–2 Tage durchzieht. Weitere Rezepte findest du in der Kategorie Burgenland. Die Mohntorte „Burgenland“ wird aus Butter, Zucker, Eiern, Vanillinzucker, frisch gemahlenem Mohn, geriebenen Haselnüssen, kandierten Früchten, Mehl, Zimt und Rum zubereitet. Der…
Die Esterhazytorte besteht aus mehreren dünnen Böden aus Eiweiß, geriebenen Walnüssen und Butter. Sie wird abwechselnd mit einer Creme aus Milch, Zucker, Puddingpulver und geschlagener Sahne zusammengesetzt und mit Marillenmarmelade sowie Fondant und Schokolade verziert. Weitere Rezepte aus der Rubrik Burgenland findest du hier. Die Esterhazytorte besteht aus Eiweiß, Zucker, Walnüssen, Mehl und Butter für…
Die Erdbeer-Torte besteht aus einem Boden aus Eiern, Staubzucker, Wasser und Mehl, der bei 180°C 35 Minuten gebacken wird. Die Fülle enthält Topfen, Joghurt, Staubzucker, Vanillezucker, Gelatine, Rum und Schlagobers, darüber werden Erdbeeren und Tortengelee gegeben.
Die Buttermilchtorte wird aus einem Biskuitboden aus Eiern, Zucker und Mehl gebacken (180 Grad, ca. 15 Minuten) und mit einer Masse aus Holunderblütensirup, Obers, Buttermilch und Zitronensaft gefüllt. Kirschen und ein Kirschgelee mit Staubzucker und Gelatine runden die Torte ab.