Kuchen O

Der Osterzopf wird aus Mehl, Milch, Germ, Zucker, Mandeln, Butter und Dotter gefertigt, nach dem Gehen mit Ei bestrichen und mit Hagelzucker bestreut bei 180 Grad etwa 45 Minuten gebacken.

Der Osterstriezel wird aus glattem Mehl, Margarine, Staubzucker, Germ, Eiern, Rosinen, Aranzini, Walnüssen, Milch, Rum und Zitronensaft hergestellt. Er wird bei 170 Grad ca. 35 bis 40 Minuten gebacken.

Die Osterpinze wird aus glattem Mehl, Zucker, zerlassener Butter, Anis und einem Germteig mit Dottern, Milch und Vanillezucker zubereitet. Die Kugeln werden mit Dotter bestrichen, eingeschnitten und bei 200 Grad gebacken.

Die Osternester bestehen aus Mehl, Zucker, Butter, Germ, Milch, Ei, Dotter und Zitronenschale, und werden zu einem geflochtenen Germteig geformt. Bei 160 Grad ca. 40 Minuten gebacken, erhalten sie ein hartgekochtes Ei in der Mitte.

Der Osterkranz ist ein Germteig-Zopf mit Zitronenschale, der zum Kranz geformt, mit Dotter bepinselt und mit Hagelzucker bestreut wird. Weitere Rezepte findest du in der Kategorie Ostern. Der Osterkranz wird aus Milch, Germ, Mehl, Zucker, Butter, Ei, Dottern, Zitronenschale und Salz zubereitet. Der geflochtene Teig wird mit Dotter bestrichen, mit Hagelzucker bestreut und bei Mittelhitze…

Osterhasen aus Hefeteig sind ein Gebäck für Ostern: Aus Hefeteig mit Topfen werden sechs Hasen geformt, mit Eigelb bestrichen und mit Rosinen, Mohn, Sesam und Leinsamen verziert. Mehr Rezepte findest du in der Kategorie Ostern. Die Hefeteig-Osterhasen bestehen aus Milch, frischer Hefe, Zucker, Mehl, Salz, Margarine und Topfen, werden mit Eigelb bestrichen und mit Rosinen,…

Die Orangenschnitten bestehen aus Zucker, Eiern, Mehl, Backpulver und Vanillezucker, gebacken bei Mittelhitze. Gefüllt werden sie mit Buttercreme, Dotter, Zucker, Orangensaft und -Schale, und zum Schluss mit einer Glasur aus Zucker, Orangensaft, Wasser und Orangensirup überzogen.

Die Orangen-Mandel-Schnitten werden aus Mehl, Butter, Zucker, Ei, Mandeln, Kokosflocken und Orangenschale zubereitet, auf 200 Grad etwa 20 Minuten gebacken und mit Staubzucker-Blutorangensaft-Glasur bestrichen.

Der Orangenkuchen wird aus geriebenen Mandeln, Staubzucker, Bröseln, Eiern und Saft sowie Schale einer Orange zubereitet. Er wird bei 180 Grad ca. 4 Minuten gebacken und mit Staubzucker oder Schokoladeglasur verziert.

Omas Über-drüber-Schnitten bestehen aus einem dünnen Rührteig mit einer Baiserhaube und gehackten Nüssen, die zusammen gebacken werden. Die Platte wird halbiert und mit einer Creme aus Schlagobers und Kaffeejoghurt gefüllt, sodass das Baiser oben und in der Mitte liegt. Die Über-drüber-Schnitten bestehen aus einem Butter- und Dotterteig mit Mehl und Backpulver, belegt mit süßem Baiser…

Der Olivenölkuchen wird aus Orangen, Eiern, Backzucker, Milch, Olivenöl, Mehl, Backpulver und Salz zubereitet. Er wird bei 180 Grad 35 Minuten gebacken und mit Staubzucker bestäubt.

Die Obsttörtchen werden aus TK-Blätterteig, Marzipanrohmasse, Dotter, Mandellikör und Birnen oder Marillenkompott zubereitet und bei 200 Grad etwa eine Viertelstunde gebacken. Dazu gibt es einen Sabayon aus Dotter, Zucker und Weißwein, der bei 90 Grad cremig aufgeschlagen wird.

Der Obstkuchen hat einen lockeren Biskuitboden, eine Creme aus Mascarpone, Topfen und Vanillezucker und einen Belag aus Obst der Saison mit Tortenguss. Zum Festwerden braucht er etwa 1 Stunde. Mehr Kuchen in der Sammlung. Der Obstkuchen besteht aus einem Boden mit Zucker, griffigem Mehl, Backpulver, Eiern und Wasser, der bei Mittelhitze gebacken wird. Die Creme…

Der Obst-Buttermilch-Kuchen ist ein schneller Blechkuchen ohne Butter im Teig: Vollkornmehl, Backpulver, Zucker, Buttermilch und Eier werden glatt verrührt, aufs Blech gestrichen und mit 500 g Obst belegt. Mit dem restlichen Zucker bestreut, backt er bei 200 Grad etwa 30 Minuten. Der Obst-Buttermilch-Kuchen wird aus Vollkornmehl, Backpulver, Zucker, Buttermilch, Eiern und Vanillearoma hergestellt und mit…

Der Obst-Blechkuchen ist ein einfacher Rührteig mit Öl auf dem Backblech, belegt mit 1 kg Marillen, Heidelbeeren oder Zwetschken. Er backt etwa 30 Minuten bei 180 Grad. Mehr Kuchen in der Sammlung. Der Obst-Blechkuchen wird aus Mehl, Feinkristallzucker, Eiern, Speiseöl, Wasser, Backpulver und Vanillezucker zubereitet und mit Marillen, Heidelbeeren oder Zwetschken belegt. Er wird bei…