Der Erdbeer-Topfenkuchen wird aus Weizenvollkornmehl, Butter, Honig, Eidotter, Topfen, Eiern, Schlagobers, Zitronenschale und Erdbeeren zubereitet. Der Boden wird bei 200° C ca. 10 Minuten gebacken, der Kuchen mit Fülle bei 170° C eine Stunde.
Die Erdbeer-Sahne-Roulade wird aus Eiklar, Weizenvollkornmehl, Honig und Vanille zubereitet und bei 225°C etwa 10-15 Minuten gebacken. Gefüllt ist sie mit Erdbeeren, Honig, Zimt, Vanille und steifgeschlagener Sahne, außen mit Sahne und Erdbeeren verziert.
Der Eiszeitkuchen wird aus Mandeln, Kokosraspeln, Baumnüssen, Rosinen, Honig, Zitronenschale, Orangensaft und Bourbon Vanille zubereitet und muss mindestens 5 Stunden ziehen. Dazu passt eine Sauce aus Kaki, Wasser, Mandelpüree, Honig und Sternanis.
Das Carobherz wird aus Eiern, Vollrohrzucker, Weizen-Vollkornmehl, Backpulver, Milch, Speisestärke, Carobpulver, Ahornsirup und Banane hergestellt, bei 180°C 25 Minuten gebacken und mit Carobcreme und Bananenscheiben verziert.
Der Butterkuchen wird aus Schlagsahne, Vanillezucker, Eiern, Vollweizenmehl, Backpulver, Zitronenschale, Butter, Mandelstiften, Zucker oder Honig und Milch hergestellt. Er wird bei 200 Grad gebacken, zunächst 10 Minuten, dann mit dem Guss weitere 10-15 Minuten.
Der bunte Obstkuchen besteht aus Butter, Zuckerrohrgranulat, Eiern, Weizenvollkornmehl und Hafer, belegt mit Pfirsichen und Kirschen. Er wird bei 180 ° Umluft 160 ° Gas Stufe 2-2 1/2 circa 50 Minuten gebacken und zum Schluss mit Wildpfeilwurzelmehl oder Puderzucker bestäubt.
Die Biskuitrolle wird aus Eiern, Honig, Dinkel- oder Buchweizenmehl, Kakao und Backpulver zubereitet und bei 200 Grad ca. zehn Minuten gebacken. Die Füllung besteht aus Schlagsahne, Himbeeren, Biobin und Honig oder Agavensaft.
Diese Birnentorte hat einen Teig aus Weizenvollkornmehl, feinen Haferflocken und Sonnenblumenkernen und wird mit fächerförmig gelegten Birnenspalten und Honig-Apfelsaft belegt. Weitere Rezepte findest du bei den Torten. Die Birnentorte besteht aus einem Teig aus Weizenvollkornmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Butter, Honig und Ei, belegt mit Birnenspalten, Honig und Apfelsaft. Gebacken wird sie bei 200 Grad Celsius 25…
Der Birnenkuchen wird aus Butter oder Margarine, Honig, Vollkornweizenmehl, Weinsteinpulver, Mineralwasser und frischen Birnen zubereitet und bei 200° C ca. 45 Minuten gebacken. Butterflöckchen sorgen für den Abschluss.
Der belgische Honigkuchen wird aus Honig, Eier, Puderzucker Vollrohr, Mehl Typ 1050, Natron, Milch, Lebkuchengewürz und Mandeln zubereitet und etwa eine Stunde bei 180°C gebacken.
Diese steirische Apfeltorte besteht aus Äpfeln, Mehl, Honig, Eiern, Weinsteinbackpulver und Apfelsaft. Der Boden wird bei etwa 180 Grad goldbraun gebacken und anschließend mit einer Apfel-Gelatine-Schicht gekühlt.
Die Apfeltorte Prag besteht aus einem Weizenvollkorn-Teig mit Honig, Butter und Sauerrahm, belegt mit Äpfeln in Zitronensaft und einem Guss aus Butter, Honig, Sahne, Walnüssen und Zimt. Sie wird bei 175° ca. 40 Minuten gebacken.
Der Apfelringkuchen wird aus Weizen-Vollkornmehl, getrockneten Apfelringen, Hefe, Magerquark, Eiern, Honig und Schmand zubereitet und bei 200°C etwa 45 Minuten gebacken.
Der Apfel-Nuss-Kuchen wird aus Vollkornmehl, Butter, Sauerrahm, geriebenen Haselnüssen, Honig, süßer Sahne und Delicius-Äpfeln zubereitet. Er wird bei 200 Grad (Gas Stufe 3) etwa 40 Minuten gebacken.
Die Apfel-Mandel-Muffins werden aus Weizenmehl, Vollrohrzucker, Mandeln, Apfel, Olivenöl, Naturjoghurt und Ei hergestellt und bei 180 °C etwa 25 Minuten gebacken.
Der Apfelkuchen Johann wird aus Butter, Honig, Eiern, Vollkornmehl, Weinsteinbackpulver, Milch und Zitronenschale zubereitet. Auf den Teig kommt gedünstete Apfelmasse mit Zimt und Honig, gebacken wird bei 180 Grad etwa 40 Minuten.
Der Apfelkuchen wird aus Honig, Eiern, Butter, gemahlenem Hirse- und Weizenmehl sowie Weinstein Backpulver hergestellt. Er wird mit Äpfeln, Butter, Schlagobers, Zimt, Honig, Haselnüssen und Rosinen belegt und bei 200° Ober- und Unterhitze 35 Minuten gebacken.
Der 6-Kornkuchen wird aus Butter, Bananen, Karotten, Honig, Vollrohrzucker, Eiern, 6-Kornmehl, Weinsteinbackpulver und gemahlenen Haselnüssen hergestellt und bei 170 Grad ca. 80 Minuten gebacken.