Kekse

Salzburger Lebkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Sandmuscheln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Für die Schaum-Makronen schlägst du 3 Eiklar mit 250 g Zucker über Dampf dickschaumig auf und hebst 250 g Mandeln oder Nüsse mit Vanillezucker unter. Kleine Häufchen auf Backoblaten setzen und bei Mittelhitze gut ausbacken. Weitere Rezepte findest du bei den Weihnachtskeksen. Schaum-Makronen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für Schaum-Makronen Über Dampf…

Schmalztaler – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Schneebrot – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Schneebusserl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Schneekipferl sind gefüllte Kipferl aus einem Germteig mit 400 g Mehl, 250 g Margarine, 3 Dottern und 30 g Germ, der nicht aufgehen muss. Die Fülle aus 250 g Zucker und 3 Eiklar wird über Dunst geschlagen, mit geriebenen Nüssen bestreut und eingerollt; nach dem Backen werden die Kipferl noch warm angezuckert. Mehr davon findest…

Schneekristalle – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Schnelle, mürbe Kekserl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Schokobällchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Schokobusserl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Schokoherzen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Der Teig für die Schokokipferl besteht aus 150 g Mehl, 100 g Margarine, 100 g geriebenen Nüssen, 50 g geriebener Schokolade, 2 Pkg. Vanillezucker und einem Dotter. Die kleinen Kipferl werden gebacken und anschließend mit Schokoladeglasur überzogen. Noch mehr Ideen findest du bei den Weihnachtskeksen. Schokokipferl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für…

Schokoladebusserl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Schokoladebusserln 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Für die Schokoladekipferln verknetest du 150 g Mehl, 100 g geriebene Haselnüsse, 60 g Staubzucker, 100 g Butter oder Margarine und 2 Dotter zu einem Teig, der eine halbe Stunde kalt rastet. Gebacken wird bei 180 Grad etwa 15 Minuten, danach werden die Kipferln in Schokoladeglasur getaucht und mit weißer Schokolade verziert. Weitere Sorten findest…

Schokoladenkekse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Schokoladeplätzchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.