Kekse P

Die Punsch-Nuss-Taler bestehen aus einem Teig aus Farina Weizenmehl, Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Eidotter. Gefüllt sind sie mit einer Mischung aus Milch, Zucker, Nüssen und Rum, bei 160–170 Grad etwa 5 Minuten gebacken.

Diese Punschherzen werden aus glattem Mehl, Butter, Dotter, Staubzucker, Rum, Zimt und Zitronenschale zubereitet und bei 175 Grad hell gebacken. Die Glasur besteht aus Rotwein, Gewürzen, Eiklar und Staubzucker.

Pressburger Beugerl bestehen aus einem Germteig mit 250 g Mehl, 100 g Butter und 15 g Hefe, der mit einer Nussfülle aus 250 g Nüssen, 120 g Zucker, Wasser und 30 g Butter gefüllt wird. Die Teigrechtecke werden eingerollt, zu Kipferln geformt, aufgehen gelassen und goldbraun gebacken. Weitere Rezepte findest du bei den Weihnachtskeksen. Pressburger…

Die Pomeranzenbusserln bestehen aus Eiern, griffigem Mehl, Rohzucker, Aranzini und Haselnüssen. Sie werden bei 180° etwa 30 Minuten gebacken und mit Aranzini verziert.

Die Polos werden aus Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Vollei und Mehl zubereitet und bei 160°C hellgelb gebacken. Die Canache besteht aus Obers, Invertzucker, Milchschokolade und Amaretto.

Polos werden aus Butter, Staubzucker, Eiern, Mehl, Vanillezucker und geriebener Zitronenschale hergestellt und bei 180 Grad gebacken. Nach dem Backen werden sie mit Marmelade gefüllt und mit Schokoglasur verziert.

Die Pistaziensterne werden aus Margarine, Zucker, Mehl, Eiern, Speisestärke, Backpulver, Vanillezucker, Salz und Bittermandelaroma hergestellt. Der marmorierte Teig mit gehackten Pistazien wird bei 170 Grad ca. 55 Minuten gebacken.

Die Pistazienmonde werden aus Eiklar, Zucker, Mandeln, geriebener Schokolade und Zitronenschale zubereitet, nach dem Ausrollen bei Mittelhitze gebacken und mit Dotterglasur sowie gehackten Pistazien verziert.

Pistazienmakronen bestehen aus 2 Eiklar, 140 g Zucker, 100 g gemahlenen Mandeln und 60 g gemahlenen Pistazien. Bei 150 Grad werden sie in etwa 15 Minuten hell gebacken und danach zur Hälfte in dunkle Kuvertüre getaucht und mit gehackten Pistazien bestreut. Mehr Rezepte findest du bei den Weihnachtskeksen. Pistazienmakronen bestehen aus 2 Eiklar, 140 g…

Die Pistazienkrapferl werden aus Knorr Hafermark, Zucker, Butter, Mehl, Mandeln, Vanillezucker, Backpulver, Zitronenschale, Ei und Rum hergestellt. Die Krapferl werden mit Ei bestrichen, mit Pistazien belegt und bei guter Mittelhitze gebacken.

Das Pistazien-Gebäck wird aus Mehl, Butter, Staubzucker, Orangenschale, Ei und Pistazien zubereitet, bei 180 Grad etwa 10 Minuten gebacken, mit Nutella zusammengesetzt und mit Schokoladeglasur sowie gehackten Pistazien verziert.

Die Pinienlaibchen werden aus gerösteten Haselnüssen, gemahlenen Pinienkernen und Eiweiß zubereitet, zu Kugeln geformt und bei 160 Grad Celsius gebacken. Das Backblech wird mit Butter eingefettet und mit Mehl bestäubt.

Die Pignolikipferln werden aus Rohmarzipan, Staubzucker, Eiklar und Pignolienkernen hergestellt und bei 190 Grad etwa 8 Minuten gebacken. Nach dem Backen werden sie mit Staubzucker bestreut.

Die Pignolien-Honig-Ecken bestehen aus einem glatten Mehl-, Butter-, Zucker- und Dotterteig, der vorgebacken wird. Der Belag aus Zucker, Honig, Butter, Früchten und Nüssen wird bei 160 Grad 25 Minuten gebacken und danach mit Kochschokolade verziert.

Die Piemonteser Risolen werden aus Rosinen, Aranzini, Zitronat, Eiern, Staubzucker, Mandeln und Gewürzen wie Vanille, Muskat und Kardamom hergestellt. Sie werden bei 180 Grad rund 20 Minuten gebacken und mit Staubzucker und Zimt bestreut.

Pfefferkuchen mit Honig, Pfefferkuchengewürz und Hirschhornsalz ergeben etwa 35 Stück. Der Teig ruht eine Stunde kalt, wird 4 mm dick ausgerollt, 6 bis 7 Minuten bei 200 Grad gebacken und mit Zuckerguss verziert. Mehr Weihnachten in der Sammlung. Pfefferkuchen mit Honig, Pfefferkuchengewürz und Hirschhornsalz ergeben etwa 35 Stück. Tipps für Pfefferkuchen Honigmasse erhitzen: Honig, Zucker,…

Die Pfeffernüsse werden aus Eiern, Zucker, Rum, Zitronat, Mehl, Speisestärke, Backpulver und verschiedenen Gewürzen gefertigt. Bei 190 bis 200 Grad backen sie 10 bis 15 Minuten und werden mit einer Glasur aus Staubzucker und Eiklar verziert.

Pfaffenhütchen sind dreieckige Weihnachtskekse aus Mandelmürbteig: Runde Plätzchen mit 7 cm Durchmesser bekommen einen Klecks Johannisbeerkonfitüre in die Mitte und werden zu Dreispitzen zusammengefaltet. Mit Eimilch bestrichen, backen sie bei 200 Grad etwa 15 Minuten. Pfaffenhütchen sind dreieckige Weihnachtskekse aus Mandelmürbteig: Runde Plätzchen mit 7 cm Durchmesser bekommen einen Klecks Johannisbeerkonfitüre in die Mitte und…

Pariser Scheiben werden aus gerösteten Mandeln, Knorr Hafermark, Zucker, Kakao, Butter, Rosinen, Arrancini und Zitronat hergestellt. Der Teig wird kaltgestellt und anschließend in Scheiben geschnitten.

Pariser Kugeln werden aus Sahne, Zucker, Schokolade, Nüssen und Rum im Wasserbad aufgekocht und über Nacht gekühlt. Danach formt man kleine Kugeln, die in Schokoladestreusel gewälzt werden.