Traubenstrudel
Der Traubenstrudel wird aus einem glatten Teig mit Mehl, Ei, Öl und Wasser und einer Fülle aus Eiern, Zucker, Mascarpone, Biskotten und Rosinentrauben hergestellt. Gebacken wird er bei 200 Grad etwa 40 Minuten.
Der Traubenstrudel wird aus einem glatten Teig mit Mehl, Ei, Öl und Wasser und einer Fülle aus Eiern, Zucker, Mascarpone, Biskotten und Rosinentrauben hergestellt. Gebacken wird er bei 200 Grad etwa 40 Minuten.
Diese Trauben-Schoko-Schnitten bestehen aus einem Teig aus Eiern, Zucker, Nüssen, Mehl, Backpulver und Rum, der bei Mittelhitze gebacken wird. Der Belag umfasst Schlagobers, Vanillejoghurt, Quimiq, Zucker, blaue Trauben und Schokoraspel.
Der Traubenkuchen wird aus Germteig mit Mehl, Zucker und Pflanzenöl hergestellt und mit blauen Trauben belegt. Er wird bei 190°C 40-45 Minuten gebacken. Vor dem Backen wird die Oberfläche mit Eidotter bestrichen.
Der Traubenkuchen wird aus Mehl, Zucker, Butter, gemahlenen Mandeln, Zimt, Weintrauben, Eiern und Rahm zubereitet. Der Teig wird bei 200 Grad zehn Minuten vorgebacken, dann mit Trauben und Eierrahm belegt und 40 Minuten fertig gebacken.
Der Tränenkuchen besteht aus einem Mürbteig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei, der mit einer Topfenmasse aus Topfen, Zucker, Dotter, Vanillepuddingpulver und Milch gefüllt wird. Bei 180 Grad wird er 1 Stunde gebacken und in den letzten 10 Minuten mit steif geschlagenem Eiklar und Zucker belegt.
Der Topfenstreuselkuchen wird aus Butter, Staubzucker, Mehl, Magertopfen, Vanillepudding, Eiklar und Marillen zubereitet und bei 170 Grad ungefähr 50 Minuten gebacken. Die Streusel bilden den Boden und den Abschluss.
Der Topfenstollen wird aus Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, Topfen, Eiern, Rosinen, Mandeln, Orangeat, Zitronat und Rum zubereitet. Er wird bei 200 Grad 30 Minuten und anschließend bei 180 Grad 40 Minuten gebacken.
Die Topfen-Schnitten bestehen aus einem Boden mit Eidotter, Mehl, Staubzucker, Öl, Wasser, Rum, Zitronensaft und Backpulver, der bei 180 Grad 15 Minuten gebacken wird. Der Belag enthält Schlagobers, Magertopfen, Gelatine, Zucker, Milch, Rum und Früchte aus der Dose.
Die Topfenroulade mit Erdbeeren besteht aus einem Biskuit mit Topfen-Butter-Creme und frischen Erdbeeren. Weitere Rezepte findest du bei den Kuchen. Die Topfenroulade wird aus Eiern, Staubzucker, Mehl und Backpulver zubereitet und bei 250 Grad ca. 8 Minuten gebacken. Die Füllung besteht aus Butter, Staubzucker, Dotter, Vanillezucker, passierten Topfen und Erdbeeren. Tipps für die Topfenroulade Biskuit:…
Der Topfen-Marillen-Auflauf besteht aus Butter, Dotter, Zucker, Vanillezucker, Topfen, Grieß mit Backpulver, Zitronensaft, Marillen und Eiklar. Er wird bei 200 Grad 35 bis 40 Minuten gebacken.
Der Topfenkuchen besteht aus einem dunklen Biskuitboden, einer Topfen-Joghurt-Obers-Mischung und Kirschen in einer mit Speisestärke gebundenen Rotwein-Zimt-Sauce. Er wird kaltgestellt und mit Schokoladenherzen garniert.
Der Topfenkuchen wird aus einem Germteig mit Mehl, Germ, Milch, Butter, Zucker, Ei und Salz hergestellt. Die Fülle besteht aus Butter, Dotter, Zucker, Vanillezucker, Topfen, Eiklar und Rosinen und wird bei 180 bis 200 Grad goldgelb gebacken.
Der Topfenkuchen wird mit einem Mürbteig aus Mehl, Ei, Zucker, Vanillezucker, Margarine und Backpulver gebacken. Der Belag besteht aus Topfen, Sauerrahm, Zucker, Eiern, Öl, Zitronensaft, Milch und Vanillecreme-Pulver. Backzeit ca. 1 Stunde bei 150 Grad.
Dieser Topfenkuchen hat einen Germteigboden und eine Füllung aus 1 kg Topfen, Eiern, Sauerrahm und Zitrone, die gut eindreiviertel Stunden bei 175 Grad gebacken wird. Weitere Rezepte findest du bei den Kuchen. Dieser Topfenkuchen besteht aus einem Germteig mit Mehl, Zucker und Butter sowie einem Belag aus Topfen, Eiern, Zucker, Sauerrahm, Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft….
Die Topfengrießschnitten bestehen aus Milch, Grieß, Topfen, Zucker, Honig, Zitronenschale, Mandeln und Rosinen. Die Masse wird ausgekühlt, geschnitten, paniert und in Butterschmalz ausgebacken.
Der Topfengitterkuchen wird aus Eiern, Öl, warmem Wasser, Zucker, griffigem Mehl und Backpulver gebacken. Die Creme besteht aus Eiern, Staubzucker, Topfen und Vanillezucker, aufgespritzt als Gitter. Backtemperatur 180 Grad, ca. 40 Minuten.
Der Topfen-Apfel-Kuchen besteht aus einem Mürbteig aus Mehl, Butter, Eiern, Vanillezucker, Staubzucker und Backpulver, belegt mit einer Fülle aus Magertopfen, Butter, Ei, Staubzucker, Äpfeln und Zimt. Bei 170 Grad wird er etwa 30 Minuten gebacken.
Der Tiroler Hochzeitskuchen ist ein reichhaltiger Rührkuchen mit je 200 g fein gehackter Kochschokolade und Mandeln, Zimt und sechs Eiern. Nach etwa einer Stunde bei 180 Grad bleibt er noch zehn Minuten im abgeschalteten Rohr. Ausgekühlt wird er mit Schokoladeglasur überzogen und mit Schlagobers verziert. Der Tiroler Hochzeitskuchen wird aus Butter, Dotter, Eiklar, Zucker, Mehl,…
Teeschnitten sind ein feines Blechgebäck mit wenig Mehl und viel Mandeln: Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter werden schaumig gerührt, Mehl, Backpulver und 150 g geriebene Mandeln untergemischt und mit Eischnee gelockert. Nach dem Backen kommen Ribiselmarmelade, Schokoladeglasur und Hagelzucker darauf. Diese Teeschnitten werden aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Mehl, Backpulver und geriebenen Mandeln zubereitet. Der…
Der Schoko-Teekuchen wird aus Dotter, Zucker, Vanillezucker, Öl, Nüssen, Kakao, Mehl, Backpulver, schwarzem Tee und Eiklar zubereitet. Er wird in einer Rehrückenform bei 180 Grad etwa 50 Minuten gebacken.
Der Teekuchen wird aus Mehl, Eiern, Zucker, Butter, Zitronat, Orangeat, kandierten Früchten, Rosinen, Korinthen, Zitronenschale und Rum hergestellt. Er backt bei 175 Grad etwa eineinhalb Stunden.
Der Topfenkuchen wird aus Topfen, Butter, Zucker, Grieß, Backpulver, Eiern, Zitronenschale und Rosinen ohne Mehl zubereitet und bei Mittelhitze im Rohr gebacken. Am besten schmeckt er gekühlt.
Tante Emmas Butterkuchen ist ein Blechkuchen mit Schlagobers im Teig und einem knusprigen Belag aus Butter, Zucker, Milch und 200 g gehobelten Mandeln. Der Teig wird 15 Minuten vorgebacken, dann kommt der Belag darauf und der Kuchen backt fertig, bis er schön braun ist. Der Butterkuchen wird aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Schlagobers, Mehl, Salz…
Tag-und-Nacht-Schnitten sind ein zweifarbiger Blechkuchen: Die Hälfte des Rührteigs bleibt hell, die andere wird mit Kakao dunkel gefärbt und darübergestrichen. Nach dem Backen kommt eine Schicht Marmelade darauf und zum Schluss eine Schokoladeglasur. Die Tag-und-Nacht-Schnitten bestehen aus Zucker, Dotter, Butter, Mehl, Backpulver, Milch, Eiklar und Kakao. Der Teig wird bei etwa 160 Grad Heißluft rund…