Konfituere

Die Vierfruchtkonfitüre wird aus Kirschen, Erdbeeren, Roten Ribisln, Himbeeren und Zucker zubereitet, wobei die Früchte nacheinander hinzugefügt und insgesamt bei 112 Grad eingekocht werden.

Das Tomaten-Zitronen-Mus wird aus roten Tomaten, Zitronensaft und -Schale sowie Gelierzucker 1:1 zubereitet und nach 2-3 Stunden Ziehzeit 4 Minuten sprudelnd gekocht.

Diese ungewöhnliche Konfitüre verbindet je 500 g Stachelbeeren und junge Zucchini: Die Beeren werden grob püriert und mit Gelierzucker 2:1 und Zitronenschale Saft ziehen gelassen, dann kommen fein gewürfelte Zucchini dazu. Nach kurzem sprudelndem Kochen wird frische Minze untergerührt. Das Rezept ergibt etwa 1 1/2 Liter. Die Stachelbeer-Zucchini-Konfitüre wird aus Stachelbeeren, jungen Zucchini, Zitronenschale, Gelierzucker…

Die Schlehen-Konfitüre wird aus Schlehen, reifen Birnen und Gelierzucker hergestellt. Die Fruchtmasse wird über Nacht gezogen und anschließend 4 Minuten sprudelnd gekocht.

Diese Konfitüre wird aus Sauerkirschen, Heidelbeeren und Gelierzucker hergestellt. Die Früchte werden verrührt und drei Minuten gekocht.

Diese Rhabarber-Erdbeerkonfitüre wird aus Rhabarber, Erdbeeren, Zucker, Zitronensaft und Zitronenmelisse zubereitet und in heißen Gläsern eingekocht. Die Konfitüre wird in Schichten abgefüllt und verschlossen.

Diese Konfitüre wird aus Mirabellen, Zucker und Zitronengras zubereitet. Nach dem Kochen wird die Konfitüre in saubere Twist-off-Gläser gefüllt und erkalten gelassen. Weitere Rezepte aus der Rubrik Einkochen findest du hier. Diese Mirabellen-Konfitüre wird aus Mirabellen, Zucker und getrocknetem Zitronengras zubereitet. Sie wird so lange gekocht, bis sie eindickt und geliert, etwa 10 bis 15…

Diese Konfitüre wird aus roten Johannisbeeren, Zuckermelonen und Sternanis gekocht. Das mit Obstwasser verfeinerte Fruchtfleisch wird heiß in Gläser gefüllt und verschlossen. Weitere Rezepte aus der Rubrik Einkochen findest du hier. Diese Melonen-Johannisbeer-Konfitüre wird aus roten Johannisbeeren, Zuckermelonen, Sternanis, Konfitürenzucker und Obstwasser zubereitet. Die Früchte werden nach Packungsangabe mit Zucker gekocht und mit Obstwasser verfeinert.

Die Mango-Johannisbeer-Konfitüre wird aus roten Johannisbeeren, Mango und Gelierzucker für kaltgerührte Konfitüren zubereitet. Sie wird ohne Kochen kalt gerührt und im Kühlschrank aufbewahrt.

Die Kirschkonfitüre ist eine schnelle Konfitüre aus 2 kg entsteinten Sauerkirschen, dem Saft einer Limone und 1 kg Gelierzucker. Sie kocht nur wenige Minuten und wird sofort in Gläser gefüllt. Weitere Rezepte unter Einkochen. Die Kirschkonfitüre wird aus Sauerkirschen, Gelierzucker und Limettensaft gekocht, nach 3 Minuten Kochzeit in Gläser gefüllt und diese auf den Kopf…

Die Kiwi-Konfitüre wird aus reifen grünen Kiwis, Orange, Limette oder Zitrone, Gelierzucker und Orangenlikör hergestellt. Die Mischung zieht 10 bis 12 Stunden, wird dann kurz aufgekocht und sofort in Gläser gefüllt.

Diese Konfitüre wird aus fein geraspelten Karotten und Ribiseln hergestellt. Nach dem Kochen wird sie in Gläser gefüllt. Weitere Rezepte aus der Rubrik Einkochen findest du hier. Die Konfitüre wird aus Karotten, Ribisel, Gelierzucker und Zitronensaft zubereitet. Die Karotten werden weichgekocht, mit den restlichen Zutaten vermischt und eingekocht.

Die Himbeer-Sekt-Konfitüre wird aus Himbeeren, Gelierzucker, Zitronenmelisse und Sekt zubereitet und nach dem Aufkochen sechs bis acht Minuten brausend eingekocht.

Die Himbeerkonfitüre wird aus Himbeeren, Gelierzucker 2:1, Zitronensaft und Himbeergeist zubereitet. Nach kurzem Kochen wird der Likör eingerührt und die Konfitüre heiß abgefüllt.

Für diese Konfitüre werden fein gehackte Ananas aus der Dose mit 250 g Himbeeren, 100 ml Ananassaft, Extra-Gelierzucker 2:1 und etwas Zitronensäure aufgekocht und etwa drei Minuten sprudelnd gekocht. Randvoll in heiß ausgespülte Gläser gefüllt, ist sie schnell gemacht. Die Himbeer-Ananas-Konfitüre wird aus Ananas, Himbeeren, Extra-Gelierzucker 2:1 und Zitronensäure zubereitet. Sie wird sprudelnd etwa 3…

Die Heidelbeerkonfitüre wird aus frischen Heidelbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft gekocht. Die Masse wird unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten geköchelt und anschließend heiß in Gläser gefüllt.

Die Feigen-Süßkirschen-Konfitüre wird aus Süßkirschen, frischen Feigen, Gelierzucker, Zitronensaft und Minze zubereitet. Die Früchte ziehen 24 Stunden, bevor sie nach Packungsanleitung gekocht wird.

Diese Feigen-Himbeer-Konfitüre wird aus Feigen, Himbeeren, Kardamom, Honig und Gelierpulver kalt gerührt und anschließend im Kühlschrank gelagert.

Diese kalte Konfitüre wird aus Erdbeeren, Tomaten, Zucker, Gelin und Zitronensäure zubereitet. Nach dem Abziehen der Tomatenhaut werden alle Zutaten püriert und kalt gerührt in Gläser gefüllt.

Die Erdbeerkonfitüre wird aus Erdbeeren, Zucker und Wasser zubereitet, wobei der Zuckerwasser-Sirup bis 120 Grad erhitzt wird. Die Früchte werden vorsichtig eingekocht und mit dem eingedickten Saft in Gläser gefüllt.

Die Erdbeer-Kirschen-Konfitüre wird aus Erdbeeren, Kirschen und Wiener Gelierzucker 1:1 zubereitet. Nach dem Erhitzen wird die Mischung 5 bis 8 Minuten sprudelnd gekocht und anschließend abgefüllt.

Die Brombeer-Konfitüre wird aus Brombeeren, Gelierzucker und einer Vanillestange zubereitet. Die Mischung wird 4 Minuten sprudelnd gekocht und anschließend heiß in Twist-off-Gläser gefüllt.

Diese Aprikosenkonfitüre wird aus reifen Aprikosen, gehackten Aprikosenkernen, Gelierzucker und gehackten Estragonblättern zubereitet und 5 bis 10 Minuten gekocht. Sie wird heiß in Gläser abgefüllt und verschlossen.

Die Aprikosen-Möhren-Konfitüre wird aus Aprikosen, geriebenen Möhren, Zitronensaft und Zucker gefertigt und kurz auf der Kochplatte zum Gelierpunkt zubereitet. Anschließend wird sie heiß eingekocht.

Die Aprikosen-Kiwi-Konfitüre für Diabetiker wird aus Aprikosen, Kiwis, frischem Ingwer und Diät-Gelier-Fruchtzucker gekocht. Nach dem Kochen wird die Konfitüre in Twist-off-Gläser gefüllt und kopfüber 15 Minuten stehen gelassen.

Für diese Apfelkonfitüre werden fein-säuerliche Äpfel mit Zitronensaft, Zucker und Geliermittel gekocht; ein Sud aus Schalen und Kerngehäusen sorgt für zusätzlichen Geschmack. Weitere Rezepte findest du in der Kategorie Einkochen. Die Apfelkonfitüre wird aus fein-säuerlichen Äpfeln, Zucker, Zitronensaft und -schale sowie Geliermittel zubereitet. Die Apfelschalen und das Kerngehäuse werden im Wasser ausgekocht und passieren. Tipps…

Die Ananas-Vanillekonfitüre wird aus Ananas, Gelierzucker, Zimt, Vanillemark und Zitronensaft zubereitet und 3 Minuten gekocht. Nach dem Kochen wird die Masse in Gläser gefüllt und diese auf den Kopf gestellt.