Fruchtmark aus Erdbeeren wird mit Zucker gemischt und abgeschmeckt. Die fein gehackten oder pürierten Früchte werden in Gläser gefüllt und eingekocht. Weitere Rezepte aus der Rubrik Einkochen findest du hier. Das Fruchtmark wird aus Erdbeeren, Gelierzucker und Zucker hergestellt und fein püriert. Es wird in Gläser gefüllt und bei 80 Grad Celsius 20 Minuten eingekocht.
Diese Zitronencreme wird aus Erdbeeren, Zitronensaft, Zucker, Gelatine, Eiern und Schlagsahne zubereitet und nach dem Verrühren der Zutaten etwa 30 Minuten gekühlt. Zum Servieren wird sie mit Sahnetuffs und Erdbeeren garniert.
Das Erdbeer-Rhabarber Gelee wird aus Erdbeeren, Rhabarber, Zucker, Weißwein und Gelatine mit Zitronenscheibe, Nelken und Zimtrinde zubereitet und über Nacht im Kühlschrank fest. Zum Servieren passt eine Joghurtsauce mit Vanille, Staubzucker und Minzezucker.
Die Erdbeeren Orange Bowle wird aus Erdbeeren, Orangenfilets, Orangensaft, Weißwein, Sekt und Staubzucker zubereitet und für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen gelassen. Die Limettenschale sorgt für zusätzliches Aroma.
Die Erdbeersauce wird aus Erdbeeren, Staubzucker und Zitronensaft zubereitet. Die Erdbeeren werden passiert und mit Zucker sowie Zitronensaft abgeschmeckt.
Diese Eiscreme-Soda wird aus Erdbeeren, Erdbeer-Eis, Obers, Zucker und Sodawasser zubereitet. Die Erdbeeren werden passiert und mit Zucker vermischt, dann mit Eis und Obers im Glas serviert.
Das Erdbeergelee wird aus Erdbeeren, Gelatine, Buttermilch, Zitronensaft und Süßstoff zubereitet und kalt gestellt. Zum Servieren wird es mit Schlagoberstupfen garniert.
Der Erdbeerbecher für Diabetiker besteht aus Erdbeeren, Joghurt, Äpfeln und Orangensaft, verfeinert mit Schlagobers. Die Früchte werden zerkleinert und kalt serviert.
Erdbeer-Frappé ist ein schaumiges Mixgetränk aus frischen Erdbeeren, Milch, Erdbeer-Vanille-Eis und einem Schuss Weinbrand. Weitere Erdbeerrezepte findest du bei den Süßspeisen. Das Erdbeer-Frappé wird aus Erdbeeren, Milch, Erdbeer-Vanille-Eis und einem Schuss Weinbrand im Mixer schaumig aufgeschlagen und kalt serviert. Tipps für Erdbeer-Frappé Alles in den Mixer: Laut Rezept alle Zutaten schaumig aufschlagen. Servieren: In Gläser…
Der Erdbeershake wird aus Erdbeermark, Milch, Sahne oder Joghurt und etwas Zucker zubereitet. Optional kann Zitronensaft oder Rum zum Verfeinern hinzugefügt werden.
Erdbeersaft wird kalt aus reifen Erdbeeren hergestellt, die mit Zitronensäurewasser übergossen werden. Nach dem Ziehenlassen wird der Saft mit Zucker und Einsiedehilfe vermischt und durch ein Leinentuch abgefiltert. Weitere Rezepte aus der Rubrik Einkochen findest du hier. Der kalte Erdbeersaft wird aus Erdbeeren, Wasser, kristallisierter Zitronensäure, Zucker und Einsiedehilfe hergestellt, indem die Beeren mit Wasser…
Der Erdbeersaft wird aus 1 kg Erdbeeren mit 15 bis 300 g Zucker im Dampfentsafter gewonnen. Die Entsaftungsdauer beträgt ca. 60 bis 80 Minuten, der heiße Saft wird bei 60 Grad in Flaschen abgefüllt und verschlossen.
Das Erdbeerkompott wird aus Erdbeeren und Zucker zubereitet, in Einmachgläser gefüllt und bei 75 Grad etwa 20 Minuten sterilisiert. Der entstehende Saft kann ebenfalls verwendet werden.
Das Erdbeergelee wird aus Erdbeersaft, Holunderblüten, Gelierpulver, Zucker, Zitronensaft und Zitronensäure hergestellt. Der Saft wird mit dem Mulltuch aufgekocht und 3 Minuten sprudelnd gekocht.
Das Erdbeergelee wird aus Erdbeersaft, Gelierzucker und nach Geschmack Zitronensaft zubereitet und 4 Minuten sprudelnd gekocht. Danach wird es in Gläser abgefüllt und verschlossen.
Dieses Rezept kombiniert Erdbeeren mit roten oder schwarzen Johannisbeeren oder Johannisbeersaft. Die Fruchtmasse wird nach dem Kochen in vorgewärmte Gläser gefüllt und mit Cellophanpapier verschlossen. Weitere Rezepte aus der Rubrik Einkochen findest du hier. Diese Erdbeermarmelade wird aus Erdbeeren, roten oder schwarzen Johannisbeeren beziehungsweise Johannisbeersaft und Gelierzucker zubereitet, vor dem Abfüllen 8 Minuten unter ständigem…
Die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade wird aus Erdbeeren, Rhabarber, Gelierzucker und Rum zubereitet. Die Früchte werden gekocht und je nach Packungsaufschrift 2 bis 4 Minuten eingekocht.
Für die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade werden je 500 g Erdbeeren und Rhabarber mit 1 kg Gelierzucker 8 Minuten sprudelnd gekocht. Zum Schluss kommt der Saft einer Zitrone dazu. Mehr davon unter Einkochen. Die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade wird aus Erdbeeren, Rhabarber, Zitronensaft und Gelierzucker hergestellt und 8 Minuten sprudelnd gekocht. Nach dem Abschäumen wird die Marmelade heiß in Gläser gefüllt…
Die Erdbeermarmelade wird aus Erdbeeren, Gelierzucker und einer Einsiedehilfe hergestellt. Die Mischung wird aufgekocht, mit Einsiedehilfe 4 Minuten gekocht und anschließend in Gläser abgefüllt.
Diese Erdbeermarmelade wird aus ganzen Erdbeeren und Gelierzucker hergestellt, die unter Rühren 8 Minuten sprudelnd gekocht werden, bei unzerkleinerten Früchten 5 Minuten länger. Die heiße Marmelade wird in vorgewärmte Gläser gefüllt und verschlossen.
Die Kürbis-Kokos-Marmelade wird aus 1 kg Kürbisfleisch, 1/2 l Kokosmilch, Gelierzucker 1:1 und Zitronensäure gekocht. Weitere Rezepte findest du in der Kategorie Einkochen. Diese Marmelade wird aus Kürbisfleisch, Kokosmilch, Gelierzucker und Zitronensäure hergestellt. Der Kürbis wird weich gekocht, püriert und die Mischung 4 Minuten sprudelnd gekocht. Tipps für Kürbis-Kokos-Marmelade Weichkochen: Laut Rezept den klein geschnittenen…
Die Kiwimarmelade wird aus reifen Kiwis, Orange, Limette, Gelierzucker und Cointreau zubereitet. Nach dem Ziehen lassen wird die Mischung kurz aufgekocht und in Gläser gefüllt.
Kiwi-Bananen-Marmelade ist in wenigen Minuten gekocht: Fein gehackte Kiwis und dünne Bananenscheiben werden mit Zitronensaft und Gelierzucker aufgekocht, eine Minute sprudelnd gekocht und mit einem Schuss Rum verfeinert. Noch heiß in Gläser gefüllt, ist sie fertig. Die Kiwi-Bananen-Marmelade wird aus geschälten Kiwis, Bananen, Gelierzucker, Zitronensaft und Rum hergestellt. Die Mischung wird 1 Minute sprudelnd gekocht…
Die Kirschenmarmelade wird aus hellroten Kirschen, Gelierzucker, Zitronensaft, Kirschwasser und Holunderblüten hergestellt. Die Fruchtmasse wird sechs bis acht Minuten sprudelnd gekocht und anschließend in Gläser gefüllt.
Die Kastanienmarmelade wird aus geschälten Kastanien, Honig und Vanillemark zubereitet. Nach dem Passieren und Mischen wird das Püree 20 Minuten gekocht und in Gläser gefüllt.
Das Kastanienjam wird aus Kastanien, Kristallzucker, Wasser und Vanillezucker gekocht, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht. Das warme Jam wird in Gläser gefüllt und erkalten gelassen.
Die Karotten-Orangen-Marmelade wird aus geraspelten Karotten, Orangenfilets, Orangensaft und Gelierzucker zubereitet und fünf Minuten sprudelnd gekocht. Danach wird sie heiß in Gläser gefüllt und auf den Deckel gestellt.
Die Karottenmarmelade wird aus Karotten, säuerlichen Äpfeln, Ingwerwurzel, Kristallzucker, Zitronen und Orange hergestellt. Die Zutaten werden 25 Minuten offen gekocht, dann püriert und heiß in Gläser gefüllt.
Holunderbeer-Marmelade mit Birnen und Zwetschken, die mit Gelierzucker 2:1 und Zitronensaft nur drei Minuten sprudelnd kocht. Auf ein Kilogramm Fruchtmasse kommen 500 g Gelierzucker und 2 EL Zitronensaft, das Ganze zieht zugedeckt drei bis vier Stunden durch. Die Marmelade wird heiß und randvoll in vorbereitete Twist-off-Gläser gefüllt und kühlt auf den Deckeln stehend aus. Mehr…
Die Marmelade wird aus Hollerbeeren, Zwetschken und Gelierzucker zubereitet und ca. 5 Minuten sprudelnd gekocht, dann püriert und heiß in Gläser gefüllt.